A palóc karácsony kedvenc étkei

Pozsony. A katolikusok december 24-én hagyományosan böjtölnek, és csak este fogyasztják el a böjti vacsorát. Ez eredetileg alma, dió, méz és fokhagyma, hús nélküli bableves és mákos guba volt. Az önteni való kelt tészta, guba, díszes formája a ferentő, elmaradhatatlan volt a palóc lakodalmak és a böjtös ünnepek étrendjéből.

Sípos Berni