Lázadó rosét is lehetett kóstolni a Nyitott Pincék Napján Füleken

A Pincesor Polgári Társulás tagjai negyedévenként nyitják ki a pincéket. Idén azonban a korlátozások miatt elmaradt a tavaszi Szent Orbán-napi borkóstoló, így ezéven a Nyitott Pincék Napja volt az első rendezvény, mely lehetőséget nyújtott a helyi termelőknek, hogy bemutassák termékeiket.

Bár az esős időjárás nem igazán kedvezett a kinti rendezvénynek, néhány érdeklődő ennek ellenére is ellátogatott a Pincesorra.

És jól tette, hiszen különleges csemegéket kóstolhatott. Karkusz Gyula pincéjénél álltunk meg, aki idei újdonságként a Lázadó rosét mutatta be a borkedvelőknek.

„Három éve elhatároztuk, hogy csavart viszünk a borkészítésbe. Az első különlegességünk a Kezdet nevű cuvée volt, aminek a létrejötte a véletlennek köszönhető. Maradt a pohárban egy kis bor, amire egy másik fajta bort öntöttünk, és az eredmény finomabb lett, mint a két önálló bor. Következő évben ismét csavartunk a dolgon, ekkor jött létre a Narancsbor, aminek szintén nagy sikere lett.

Testes bor, kicsit hűvösebben kell fogyasztani, mint a klasszikus narancsbort, és nagyobb a sikere is”- magyarázta Karkusz Gyula, a Pincesor pt alelnöke, hozzátéve: azért kapta a Rebel (Lázadó) nevet, mert az előállításakor minden technológiai előírással szembement.

Az érdeklődők az említett fajtákon kívül kóstolhattak klasszikus rizlingszilvánit és Cabernet Savignont, ami friss vörösbor, hat hónapot töltött barik hordóban.

Karkusz Gyulán kívül, a társulás tagjai közül még öten kínáltak bort a rendezvényen, ami idén szerényebb jelleggel szerveződött.

A higiéniai előírások betartása miatt a pincelátogatások elmaradtak és nem volt bográcsozás sem. Inkább a kinti borkóstolásra helyezték a hangsúlyt.

Bár az idei év folytatása még bizonytalan, a társulás tagjai a lehetőségekhez mérten tervezik az októberi szüreti felvonulással egybekötött borkóstolót.

Hiszen a rendezvényeknek hála évről évre nő a Pincesorra látogatók száma, és egyre több régi pince kezd újraéledni.