Kolbász, barátság, hagyomány – másodszor is sikeres volt az alsószeli fesztivál
A hagyományos ízek és a közösségi élmény jegyében rendezték meg a második alsószeli kolbásztöltő fesztivált. A szándék hagyományteremtő, a versenyzés bensőséges hangulatú volt. A helyi csapatok igazi baráti közösségek, akik nem a díjakért, hanem a jókedv legmagasabb szintjének eléréséért szálltak versenybe.
A fesztivál alapgondolata nem változott a tavalyi első alkalom óta - a jó kolbász titka továbbra is a minőségi alapanyagokban, a gondosan megválasztott fűszerezésben és a csapatmunkában rejlik. Ahogy az első alkalommal, most is előkerültek a családi receptek, a házi pirospaprika és természetesen a jókedv – hiszen, ahogy a résztvevők vallják, a kolbásztöltés legalább annyira közösségi esemény, mint gasztronómiai kihívás.
A csapatok már kora reggel elfoglalták helyüket, és hamar benépesült a kultúrház udvara az alsószeli kemencéknél. A kolbásztöltés mellett a baráti beszélgetések, kóstolgatások és egymás munkájának megcsodálása is fontos része volt a napnak. A verseny hangulatát ezúttal is a vidámság és az egészséges rivalizálás határozta meg.
Bár idén kevesebb csapat nevezett, a lelkesedésből nem volt hiány. A résztvevők többsége helyi volt, ami még inkább erősítette a rendezvény közösségépítő jellegét. A szervezők célja ezúttal is az volt, hogy teret adjanak a találkozásoknak, a hagyományok ápolásának és az együtt töltött idő örömének.
Az ötletgazdák ezúttal is Puskás Tibor és Bodor Zoltán voltak, akik a helyi Csemadokkal közreműködve álltak a szervezési munkálatok mögé. Portálunknak elárulták, a csapatok mind a saját technikáikat hozzák a versenyre, itt a nevezési díj fejében a húst kapják meg, valamint többféle díjazással is készültek -külön díjazták a legszebb terítéket, a száraz- és nyers kolbászokat, valamint a legszebb színű kolbászt is. A rendezvényt végig Zene Zoli előadása, valamint a helyi citerások, a szeli férfi éneklőcsoport – Mészáros Magdolna vezetésével és Hervay Mária Erzsébet – Jose zenei párosa kísérte.
– hangsúlyozta a rendezvény házigazdája, Berényi József, Nagyszombat megye első alelnöke.
„Örülünk, hogy ismét hazai rendezvényen tölthetjük a szeli kolbászt, ez nekünk inkább szól a barátságról és a jó szórakozásról“ – vallja a KD team egy tagja. A KD team legendás helyi csapat, akik az idei, diószegi kolbászfesztivál versenyének abszolút győztesei lettek nemzetközi színtéren is. A csapatukat egy húsdaráló gépezettel kiegészített bicikli „erősíti“, amelynek messze földről csodájára járnak, és bárki szívesen kipróbálja a fura szerkezetet.
