Gulyástól a fine diningig – új formában a Galántai Vásár főzőversenye
Új formában, rekordszámú csapattal került megrendezésre a 39. Galántai Verseny kísérőrendezvénye, a hagyományos főzőverseny. A klasszikus gulyásételeken kívül a pacal, a pörkölt és a fine dining ételek is szerephez jutottak. A versenyzők és a nagyközönség szórakoztatására volt sörivő verseny, de a Miss Gulyásfőző és a Méretes Sörhas megmérettetést is megrendezték.
Kiváló hangulatban, harmincegy csapattal került megrendezésre az idei, 39. Galántai Vásár főzőversenye. A hagyományos rendezvény idén új kereteket kapott, a szervezést a Templarok jótékonységi polgári társulás vállalta magára, élükön elnökükkel, Horváth Tamással. A templárok elnöke és Galánta város polgármestere, Kolek Péter közösen nyitották meg a rendezvényt.
A csapatok reggel tíz órakor kezdtek főzni. A nevezésnél minden csapat megkapta az olyan ételhozzávalókat, mint a hagyma a burgonya, a vörösbor, később pedig egy méretes eredeti Lipóti kenyér is járt minden főzőnek.
– magyarázta Horváth Tamás. Hozzátette, roppant öröm számukra, hogy idén sokkal több csapat nevezett be, mint az előző években, jövőre a cél a negyven csapat, ha már a negyvenedik vásár lesz. Utána akár a száz csapatot is meg lehet célozni – nevettek fel a szervezők.
A rendezvényt koccintással nyitották meg, az ehhez kellő magyaros pálinkát Nagy Pál, Vízkeleti vállalkozó, a falu volt polgármestere ajándékozta a főzőversenyre. Magával hozott egy magyarországi csapatot is. A földeákiaikat így külön köszöntötték a mátyusföldi vásár főzőversenyén. Ők is örömmel ismerkedtek a helyi hagyományokkal, és szívesen beszélgettek a máytusföldi magyarokkal.
A verseny másik újítása az volt, hogy a nézelődők ételjegyeket vásárolhattak szimbolikus áron, amelyeket a csapatok által készített ételekre válthattak be. A cédulákkal szavazhattak is, így nem csak a szakmai zsűri, de a közönség is döntött.
A közönséget az Alsószeli illetőségű Betyárok Bandája csapat étele varázsolta el a legjobban. A szakmai zsűri elnöke elárulta, remek mezőny volt, de abszolút egyetértettek abban, hogy a kevesebb néha több, és a klasszikus ízesítésű ételek még mindig viszik a prímet a hasonló versenyeken. Idén a mesterszakácsokból összeállított zsűri is főzött az embereknek, egy külön kis főzőszigetet varázsoltak maguk köré, és bemutatták a fine dining konyha remekeit.
A versenyen a résztvevők szórakoztatására a Méretes Sörhas és a Miss Gulyásfőző megmérettetést is megrendezték. A Méretes Sörhasat 144 cm-es kerületű pocak nyerte, míg a szervezők a közönség tapsoltatásával és éljenzésével próbálták eldönteni ki a legszebb lány – végül gáláns és elegáns döntős született – minden hölgyet a legszebbnek kiáltottak ki, és minden meg is kapták a Promitor Vinorum borászat ajándékát – egy palack rosét.
A város polgármesterének a díját az alsószeli csapat egyik hölgytagja, Kollár Brigitta nyerte el, aki 8 hónapos várandósan vett részt a versenyen.
A Galántai Vásár főzőversenyéről az elmúlt években szinte soha nem hiányzott a Magyar Szövetség párt csapata sem. Zupko Tamás, a párt járási elnöke szívügyének tartja, hogy a tagokkal és aktivistákkal együtt jelen legyenek a főzésen, idén is ő volt a főszakács.
„A Galántai Esterházy kastély egy kultikus hely, olyan történelmi értéke a Mátyusföldnek, amelyet fejleszteni kell, örülök neki, hogy az Interreg pályázatoknak köszönhetően is sikerül újítgatni. Ezeken a versenyeken azonban az a lényeg, hogy találkozni lehet a barátokkal, ismerősökkel. Végigjártam a csapatokat is, és láttam, hogy színvonalas a verseny”
– mondta a megye első alelnöke, Berényi József. Kiemelte,
közösségépítőnek tartja, hogy a Magyar Szövetség nem csak aktív kampányidőszakban vesz részt a hasonló találkozókon, akkor is találkozni és beszélgetni kívánnak az emberekkel a mindennapokról és a közösséget érintő kérdésekről, gondokról, amikor nincs választási „küzdelem”.
