Élő hagyományok és határtalan kemencék Mátyusföld szívében – VIDEÓVAL
Az első „Határtalan kemencék” fesztivál keretén belül adták át és szentelték fel azt a kemenceparkot a mátyusföldi Alsószeliben, amelyet a község a Szlovák-Magyar Kisprojekt Alap támogatásával építtetett Pannonhalma partnerségével. A kétnapos fesztiválon együtt mulatott az egész falu és a Mátyusföld. Az alsószeliek ismét bizonyították, hogy széles e vidéken senki más nem tud úgy fesztivált szervezni, mint a Jurtanapokról elhíresült település.
Alsószeli falufejlesztési tervében évek óta kiemelt fontosságú a hagyományos gasztronómia és a kultúra védelme, a régiek örökségének megóvása. E célokat fogja szolgálni a helyi kultúrház udvarán újonnan felépített kemencepark, főzőhely és kerti sütöde is. A kemenceparkot kétnapos fesztivál keretén belül adták át és szentelték fel.
Alsószeli így augusztus első napjaiban újra fesztiváli hangulattól zsibongott, a levegőben sült malacka, ropogós csülök, ízes lepény és édes rétes illata szállt, megfűszerezve a jó zenével, remek hangulattal és baráti találkozásokkal.
A kétnapos program első, hivatalos részében Alsószeli polgármestere, Kovács Lajos a pannonhalmai partner közreműködésével tartott sajtótájékoztatót és beizzították a kemencéket is. Alsószeli vezetője elmondta, a program célja az volt, hogy egy komplex, innovatív és egyben hagyományos jellegű kulturális-közösségi teret alakítsanak ki az alsószeli kultúrház melletti zöldterületen.
A mátyusföldi faluban évente legalább huszonöt rendezvény valósul meg. A polgármester elárulja, hogy Szádalmás környékén láttak hasonlót, onnan vették az ötletet az alsószeli kemencepark kiépítéséhez.
Kovács Lajos elmesélte nekünk gyermekkori élményeit is, amikor édesanyja a helyi pékhez, Ernő bácsihoz küldte őt, hogy az kemencéjében kisüsse a család kenyerét. Akkoriban mindenki otthon dagasztotta a kenyeret, majd meglátogatták Ernő bácsit. A polgármester mosolyogva emlékszik vissza a nyugodt, szép időkre és elárulja, tervei között szerepel ennek a szép szokásnak a felelevenítése is. A zárt területet a helyi szervezetek, vállalkozók, cégek, vagy akár magánszemélyek is igénybe vehetik különböző rendezvények, születésnapok vagy csapatépítő programok megtartására.
A pannonhalmi partner részéről Ress Anita, ügyvezető köszöntötte az átadó ünnepségen megjelent közönséget, és tolmácsolta Vas Gábor, Pannonhalma polgármesterének szavait. Alsószeli és Pannonhalma testvérvárosi kapcsolatának eredete az 50-es évek elejére tehető, amikor a pannonhalmi sportegyesület futballcsapata meghívást kapott Alsószelibe egy barátságos labdarúgó mérkőzésre. A két település mára sokrétű programokkal, közös projektekkel színesíti egymás közösségi életét.
– hangzott el Pannonhalma első emberének beszédében, aki reményét fejtette kis, hogy a megépített kemencék szimbolikusan is melegen tartják majd a települések közötti értékes kapcsolatot.
A kemencéket Nagy Péter atya áldotta meg és szentelte fel, működésüket és szolgáltatásukat pedig a családok és a közösség kegyelmébe ajánlotta.
A fesztivál első napján, a hivatalos megnyitó után lepénysütő és réteshúzó tanfolyamra került sor. A tanfolyamvezetők, Földváry Terézia és Francisti Erzsébet örömüket fejtették ki afelett, hogy a hagyományos étkek készítése iránti érdeklődés igencsak nagy, hiszen több mint negyvenen jelentkeztek be a tanfolyamra.
A lepénynek igazi hagyománya van már Alsószeliben, hiszen ez az étel a Jurtanapok egyik fő attrakciója is.
A fesztiválozók nevetve mondták, hogy a Határtalan Kemencék fesztivál olyan, mint egy mini Jurtanapok, mindenki a lepényre vár, amit nem győznek elegendő gyorsasággal sütni a gőzerővel dolgozó asszonyok.
Az igazi mulatságra a fesztivál másnapján, augusztus 8-án, szombaton került sor. A délelőtt órákban az új kemencében már sült a kismalac, míg a bejelentkezett csapatok gulyásfőzésben versenyeztek. Kora délután ünnepélyesen kihirdették a győztest és a malackát is látványos módon emelték ki a sütőből.
Késő délutánra már összejött a falu apraja-nagyja, megnyitották az Alsószeliről és a helyi Csemadokról szóló kiállításokat, kivonult a kisállattenyésztők klubja a gyerekek kedven kisnyuszijaival, és helyi kézművesek kínálták portékáikat. A színpadon felléptek Alsószeli óvodásai és iskolásai is, majd rendkívül színes és változatos hagyományőrző folklórműsor örvendeztette meg a nézőket.
Muzsikált a Bendő zenekar, táncot ropott a Varsás, pengettek a Dióhéj citerások, majd a pannonhalmi solymászok bemutatójára került sor. Az esti órákban a Black and White zenekarral Bertók Pityu szórakoztatta és táncoltatta meg a közönséget, majd a hosszú évek kihagyása után újra összeállt szeli illetőségű Melody zenekar húzta a talpalávalót a hajnalig tartó utcabálon.
