Zselízi aranyérem a Junior Award tortasütő versenyen
Szeptember 29-én Nagysallóban rendezték meg a Junior Award – Ondrej Antovszký-emlékverseny elnevezésű rangos, országos versenyt, ahol a legtehetségesebb fiatal szakácsok és cukrászok mérték össze a tudásukat.
A rendezvény keretein belül idén egy különleges Sacher-torta sütőversenyt is hirdettek. Ezt a kategóriát a zselízi Sacherhaus színeiben induló Kiánek Margaréta nyerte meg.
Gréti lenyűgözte a zsűrit a precizitásával, a hagyományok tiszteletével és természetesen a torta fenséges ízével. A zselízi (titkos) Sacher-recept is egyre nagyobb értékké válik! Gratulálunk a csodás sikerhez! Gréti szeletei hamarosan a megújuló Sacher Ház állandó esszenciájává válnak majd!”
– írta közösségi oldalán a Sacher Polgári Társulás.
Kiánek Margaréta szerint ez az első helyezés az elmúlt évek kitartó munkájának, a rengeteg próbálkozásnak és kísérletezésnek a legszebb gyümölcse:
Felemelő érzés volt átélni a versenyt, hiszen pedagógusként a hétköznapokban egészen más területen mozgok, de a sütés mindig is a szívügyem volt. Bár otthoni körülmények között dolgozom, az évek során, a Sacher Polgári Társulás rendezvényeire készített sütemények formálták és csiszolták a tudásomat. Ezt a győzelmet egy hatalmas szakmai elismerésként értékelem, amely bebizonyította, hogy a folyamatos fejlődésbe fektetett energia és a részletekre való odafigyelés amatőrként is meghozza a legmagasabb szintű elismerést.”
További információk a Szlovák Szakácsok és Cukrászok Szövetségének honlapján.
