2026. március 8., 18:52

Sikerrel zárult az I. Palóc Párlatok Versenye

2026 márciusában első alkalommal rendezték meg az I. Palóc Párlatok Versenyét, amelynek célja a régió kiváló minőségű párlatainak bemutatása és a kulturált alkoholfogyasztás népszerűsítése volt. Az eseményt a Maslomedia Polgári Társulás szervezte, társszervezőként pedig a Csemadok Ipolysági Alapszervezete működött közre.

Maslomedia Polgári Társulás
a nevezők és a zsűri egy része
Fotó: Maslomedia Polgári Társulás

A verseny iránt jelentős érdeklődés mutatkozott: közel húsz nevező összesen 75 párlatmintát küldött be a megmérettetésre. A zsűri tagjai kiemelték, hogy a minták között számos kiváló minőségű párlat szerepelt, amelyek jól tükrözik a térség gazdag gyümölcstermesztő és párlatkészítő hagyományait.

A szakmai bírálatot rangos szakértői csapat végezte. A zsűri elnöke és a verseny szakmai lebonyolítója Varga Bálint okleveles élelmiszermérnök, nemzetközi párlatszakértő és érzékszervi pálinkabíráló volt. A bíráló bizottság tagjai között szerepelt Palík Klára és László, degusztátorok, a Szlovákiai Pálinka Lovagrend tagjai, Varga Edit pálinkaszakértő, szintén a Lovagrend tagja, továbbá Farkas Bence és Gergely degusztátorok, valamint Bakai Péter, a Bakai Pálinkafőzde tulajdonosa.

A zsűri alapos érzékszervi vizsgálatot követően 37 arany-, 17 ezüst- és 8 bronzminősítést ítélt oda. Az öt kategória győztese – köztük Koterík László, Csitári Dávid, Balogh Norbert, aki két kategóriában is diadalmaskodott, valamint Bakai Péter – könyvjutalomban részesült a Csemadok országos elnöksége jóvoltából.

Könyvjutalomban részesült a verseny abszolút győztese és champion díjasa is, a tesmagi Dudás László, akinek 50 pontos birsalma pálinkája a zsűri legmagasabb elismerését érdemelte ki. Ipolyság város polgármesterének díját Fehérváry Gábor kajszibarack pálinkája nyerte el.

Az ünnepélyes díjátadót követően a nyilvánosság is megkóstolhatta a versenyre nevezett párlatokat. A rendezvény szakmai eszmecserének is teret adott: a nevezők nemcsak a zsűri tagjaival beszélgethettek tapasztalataikról, hanem egymás között is megoszthatták a párlatkészítés fortélyait.

A szervező Maslomedia Polgári Társulás ügyvezetője, Kendy Éva bízik abban, hogy már az első évben sikerült lerakni egy rangos szakmai esemény alapjait. Hangsúlyozta: a verseny nemcsak a kulturált alkoholfogyasztás fontosságára kívánja felhívni a figyelmet, hanem a régió minőségi párlatkészítőire is. Azokra, akik az őseiktől örökölt tudást, a termőföld szeretetét, valamint a munkájuk iránti hitet és alázatot ötvözve készítik nedűiket.

A szervezők már a folytatáson is gondolkodnak, ám a következő versenyre – a tervek szerint – még legalább egy évet várni kell.

Megosztás
Címkék