2026. január 19., 14:37

Egészséges táplálkozás a gyakorlatban

Tanulj meg egészségesen táplálkozni! – ez volt a mottója az első ízben megrendezett workshopnak, melyet Ferencz Szvorák Lilla, táplálkozási szakértő szervezett és vezetett. A gyakorlatias, interaktív műhelyfoglalkozás résztvevői számos izgalmas feladaton keresztül kaptak mélyebb betekintést az egészséges táplálkozás világába.

Lilla
Fotó: Ferencz Szvorák Lilla

Ferencz Szvorák Lilla régóta tart csoportos edzéseket nők számára Füleken és Losoncon. Ezeken az alkalmakon is rendszeresen szó esik az edzés előtti és utáni táplálkozásról, idő hiányában azonban nem lehet bővebben értekezni a témáról. Így jött az ötlet, hogy workshopot szervez, amelyen minden szükséges információt meg tud osztani az érdeklődőkkel.

Elsőként elméleti tudást kaptak a résztvevők. Másfél órás prezentációt állítottam össze, több témakörre felosztva. Ezt követte a praktikus rész, amelyen már ők dolgoztak a bebiztosított alapanyagokkal. Reggelit és vacsorát kellett elkészíteniük, összeállítani egy klasszikus egészséges tányért, illetve edzés előtti, vagy edzés utáni snacket”

- avatott be Lilla.

Az egészséges tányérokon a zöldségek, gyümölcsök, különféle fehérjeforrások és a gabonafélék kapták a főszerepet. Természetesen a megfelelő mennyiségek betartásával. De használtak fehér kiflit és „klasszikus” élelmiszereket is, mert ezek is beilleszthetők a kiegyensúlyozott táplálkozásba. Ehhez segítség a kalóriaszámláló applikáció, amit szintén megtanultak használni.

Az egészséges táplálkozásra való ráhangolódás kezdetén érdemes pár hétig az applikációt igénybe venni, hiszen ez nagy segítséget nyújt a kalóriaérték kiszámolásánál. Ebből lehet látni, hogy bizonyos alapanyagok felhasználása között mekkora nagy különbség lehet kalória értékben. Illetve a sporttáplálkozásról is szót ejtettünk”

– tette hozzá a szakértő.

Lilla
Fotó:  Ferencz Szvorák Lilla

A workshopon való részvétel limitált volt, a magyar és a szlovák foglalkozáson 15-15 fő vehetett részt. Haviar Emesét érdekli az egészséges életmód, a helyes táplálkozás és a mozgás, ezért jelentkezett.

„Lilla edzéseire rendszeresen járok és mellette futok is. Lillának nagy tapasztalata van ebben a témában és tudtam, hogy sok hasznos információt fog majd átadni. A futással kapcsolatban is sok tanácsot mondott. Mikor és mit tanácsos enni, mit nem jó fogyasztani futás vagy edzés előtt. Hogyan figyeljük a kalóriákat, ha fogyni szeretnénk, milyen összetételűnek legyen egy étkezés, minél színesebb a tányér, annál jobb, és hasonlók. A végén készítettünk egy egészséges tányért is, amit aztán elfogyaszthattunk. A megszerzett tudást szeretném átadni a családom többi tagjának is, hogy együtt éljünk egészségesebb életet. Ha lesz lehetőségem, mindenképp szeretnék részt venni a következő workshopon is, hogy tovább bővítsem a témában a tudásomat”- mondta Emese.

Azért jelentkeztem a workshopra, hogy többet tudjak meg az egészséges étkezésről, arról, hogyan készítsünk el ételeket úgy, hogy azok tápértékükben kiegyensúlyozottak legyenek, valamint hogyan vásároljunk és kombináljunk élelmiszereket helyesen. Leginkább az élelmiszerekben található esszenciális tápanyagok tápértékének témája érdekelt, hogy mit és mikor együnk, hogy az ne csak a rövid távú jóllakottság, hanem a nap folyamán az energiaellátás szempontjából is hasznos legyen a szervezet számára. A workshop nagyon érdekes volt, tippeket kaptunk különféle receptekhez, és Lilla egy szép mintamenüt is összeállított nekünk”

– nyilatkozta Tóth Deák Katalin.

A nagy sikerre való tekintettel Lilla a jövőben is szervezne hasonló műhelyfoglalkozást, hiszen az egészséges táplálkozás témája szinte kimeríthetetlen. Így számos fontos kérdés vár még megválaszolásra.

Megosztás
Címkék