A helyi érték garanciája
Újabb tulajdonosai vannak a Gömör-kishonti Regionális Termék védjegynek. A díjazottak között szerepel a feledi Nosztalgia Étterem és Panzió, amely szolgáltatási kategóriában nyerte el a védjegy használatának jogát.
A regionális védjegy átadására immár tizedik alkalommal került sor, az ünnepségnek Nyustya adott otthont. Az eseményen a térség újonnan induló és hosszú évek óta működő termelőit, kézműveseit, szolgáltatóit, valamint hagyományos rendezvények szervezőit ismerték el. A díjazottak mindannyian olyan értéket képviselnek, amely szorosan kötődik Gömör–Kishont hagyományaihoz, helyi alapanyagaira és közösségi szemléletére épül.
A Nosztalgia Étterem és Panzió nevében Csobó Zsuzsanna, az egység működtetője vette át a tanúsítványt. Éttermük elegáns, ugyanakkor otthonos hangulattal várja a vendégeket Feled községben. Az étlapon a magyar és szlovák konyha hagyományos fogásai mellett nemzetközi specialitások is helyet kaptak, így minden vendég megtalálhatja a számára kedves ízeket.
Az étterem befogadóképessége 90 fő, ami lehetővé teszi kisebb és nagyobb rendezvények lebonyolítását egyaránt. A szolgáltatások teljes körűek, a vendégek kiszolgálása pedig a régióra jellemző vendégszeretetre és hagyományokra épül.
A Nosztalgia Étterem hétfőtől péntekig állandó kínálat mellett napi menüvel is várja vendégeit, emellett házhoz szállítást is vállal. Különleges gasztronómiai élményt nyújt az autentikus kemencében készült húsételek sora, valamint a hagyományos malacsült, amely a vidéki ízek kedvelőinek igazi különlegességnek számít.
Csobó Zsuzsanna hangsúlyozta, hogy nagy örömmel és megtiszteltetéssel fogadták a regionális védjegy elnyerését. Mint mondta, az elismerés nemcsak visszaigazolása az eddig elvégzett munkának, de további ösztönzést is jelent neki és munkatársainak egyaránt. Arra bátorítja őket, hogy továbbra is nagy odafigyeléssel, igényes alapanyagokból készítsék ételeiket, fejlesszék szolgáltatásaikat, és még magasabb színvonalon fogadják a vendégeket.
Megjelent a MAGYAR7 4. számában.
