Németország ellenzi az élelmiszerek összetételének megváltoztatására irányuló miniszteri törekvéseket
Cem Özdemir német mezőgazdasági miniszter (Zöldek) forradalmat tervez a szupermarketekben. Jelentősen csökkenteni akarja a cukor, a zsír és a só arányát az élelmiszerekben. Ezért megbízta a Max Rubner Intézetet, hogy új recepteket dolgozzon ki - írja a Bild.
- mondta a Bild című lapnak a mezőgazdasági minisztérium szóvivője.
Az intézet a múlt héten egy jelentést nyújtott be a minisztériumnak, amelyben azt kifogásolta, hogy az élelmiszerekben lévő cukor, zsír és só csökkentésére irányuló erőfeszítések "részben lelassultak vagy leálltak az elmúlt években". Özdemir ezért nyomást gyakorol az élelmiszeriparra, és "objektív, tudományos alapon" kéri számon a hezitálást, mivel ez "mindannyiunk felelőssége".
Az élelmiszergyártók védekeznek, és Özdemir miniszter ötletét "elfogadhatatlan beavatkozásnak" tartják.
- kommentálta Christoph Minhoff, az élelmiszeripari vezetője a miniszter törekvéseit. Majd felteszi a kérdést:
Egy másik koalíciós partner, a Szabad Demokrata Párt (FDP) szintén szkeptikus a mezőgazdasági minisztérium tervével kapcsolatban.
- mondta Gero Hocker mezőgazdasági szakértő a Bild című lapnak.
De jó néhány orvos sem lelkesedik. Johannes Scholl, a Német Prevenciós Orvosi Akadémia munkatársa "tudományosan elavultnak" tartja Özdemir terveit.
- mondta Scholl. Szerinte az embereknek a friss, feldolgozatlan élelmiszerekre kellene összpontosítaniuk étrendjükben.
Albert Stegemann, a CDU mezőgazdasági szakértője szintén bírálta a tervet.
- mondta.
A végén álljon itt azoknak az élelmiszereknek a jegyzéke, amelyek receptúráját a miniszter módosítaná:
joghurtok
ízesített túró
reggeli gabonafélék (kukoricapehely, müzli)
limonádék
fagyasztott pizzák
bébiételek
készételek csecsemőknek
kenyér és péksütemények
füstölt húsok és húskészítmények
tésztaszószok
öntetek
fagyasztott ételek
tejitalok
levesek
párolt hús
konzervek
