Megkóstolná a műanyagflakonból készült kekszet?
Megkóstolna egy műanyagflakonból készült kekszet? Belátható időn belül akár alkalma is lehet rá. Legalábbis egy ilyen disztópikus lehetőség műszaki hátterét kutatják az Illinois-i állami egyetem kutatói – számolt be több hírforrás, köztük a newscientist.com is.
Az elmúlt néhány évben a józan észtől egyre elrugaszkodottabb, de sajnos teljesen komolyan gondolt, ötletekkel találkozhat a hírfogyasztó közönség Európában de a tengerentúlon is azzal kapcsolatban, hogy milyenek lehetnek a jövő élelmiszerei. Ezek közül talán a legvisszatetszőbbnek a rovaralapú alapanyagokból készített élelmiszerek bizonyultak, amelyek előállításának támogatásába minden bírálat dacára már jelentős összegeket fektetett támogatásként az Európai Unió is. Mi több ezek az „élelmiszerek” az unió legtöbb tagállamának üzleteiben már meg is jelentek, több országban ráadásul úgy, hogy ezek a termékek érdemi szinten meg sincsenek jelölve.
A mostani eset arra a szomorú tényre mutat rá, hogy nem csak a régi kontinensen, de a tengeren túl is nagy ütemben folyik az ilyen irányú ötletelés. Az Illinois-i állami egyetem kutatóinak vonatkozó projektje azt célozza, hogy használt vagy hulladéknak besorolt műanyagokat, például műanyagpalackokat genetikailag módosított élesztőgombák segítségével fogyasztásra alkalmas proteinokká alakítsanak.
Elképzelésük szerint az így készített alapanyagból aztán 3D nyomtatóval emberi fogyasztásra szánt kekszet készítenének. Agyament és rossz hangulatú posztapokaliptikus sci-fi filmbe illő ötlet? Első olvasásra minden bizonnyal. De gondoljunk bele, hogy akár csak egy-két évtizede nem ugyanígy vélekedtünk e volna a lisztkukacokból készített péksüteményről, ami mára már valósággá vált.
A hírforrás beszámolója szerint az így elkészült kekszet a kutatók jóváhagyás híján egyelőre nem kóstolhatták meg, ám a projektben résztvevő egyik kutató, egy Lahiru Jaykody nevet viselő mikrobiológus a NewScientist-nek azt nyilatkozta, hogy annak nagyon étvágygerjesztő illata van. Nos ezzel az egyéni véleménnyel nehéz lenne vitába szállni, ezért talán elégedjünk meg annyival, hogy a műanyagflakonból készült kekszet egye csak akinek étvágya van rá, a nagy többség úgyis a hagyományos nagymama sütötte süti mellett dönt majd. Legalábbis amíg lehetséges.
