Megbosszulja magát a reggelik kihagyása
BUDAPEST. Megbosszulja magát a reggelik kihagyása, ezt némely munkaadó is felismerte.
Mennyire fontos a reggeli, mit és mivel együnk a nap elején? Van, aki egyáltalán nem fogyaszt semmit reggel, pedig ez hosszú távon akár komoly egészségügyi problémák kialakulásához is vezethet - hangzott el a Kossuth Rádió Napközben műsorában.
Forgács Attila gasztropszichológus elmondta, hogy a témában végzett nagy számú vizsgálat eredményei jelentős szórást mutatnak. A reggelit rendszeresen kihagyók aránya 30-60 százalék. A magas hányad nem csak a felnőttekre, hanem a gyerekre is igaz: egyes kutatások szerint a kiskorúak 25-30 százaléka sosem reggelizik, 25 százalék pedig csak hetente kétszer.
A szakember szerint azt lehet tehát mondani, hogy a reggeli evés eltűnőben lévő szokás, van már ehhez kapcsolódó betegség is, a stresszorexia. Ez elsősorban harminc év körüli, jólszituált, jó állásban lévő nőket érint, akik azért nem esznek, mert egész nap stresszben vannak. Õk magába a teljesítménykényszerbe ébrednek és munkát reggeliznek, nincs idejük enni – fogalmazott Forgács Attila, aki hozzátette, ezek az emberek nagyon sok esetben úgynevezett szinglik.
Forgács Attila azonban azt is hangsúlyozta, hogy míg az otthoni evés kiveszőben van, új formák jelennek meg: a reggeliző helyek egyre gyakoribb igénybevétele mellett az is előfordul, hogy a munkaadó reggelizteti meg a kollégákat – felismerve a közös napindító étkezés jelentőségét. Ezzel szerinte meg lehet spórolni a csapatépítést is.
Henter Izabella dietetikus nagyon fontosnak tartja, hogy mindenki találjon magának időt a reggelire. Azoknál ugyanis, akik kihagyják az előttük álló nap átgondolására, beszélgetésre is alkalmas nyugodt étkezést, nagyobb a rizikója annak, hogy elhízottak, kevésbé aktívak és szenvedélybetegek lesznek. A későbbi eltunyulás mellé alkohol és cigaretta is párosulhat – tette hozzá.
A szakember elmondta, még, hogy a kutatások azt is mutatják, akik reggeliznek, azok szellemileg és fizikailag is jobban teljesítenek. Különösen gyerekeknél látni az iskolákban, ki az, aki evett már, és kinél maradt el az indulás előtti étkezést. Ugyanez azonban igaz a felnőtteknél is, aki nehezebben teljesítenek a munkahelyükön reggeli nélkül. Ugyancsak fontos szempont, hogy reggelire a napi energiaszükséglet egyötödét be kellene vinni a szervezetbe, és aki ezt nem teszi meg, az hajlamos a hiányt vacsoránál egyszerre pótolni. A kiéhezett ember azonban gyakran túlzásba esik, ekkor pedig a nagy esti evészetekkor elfogyasztott felesleget zsírban fogja tárolni a test – hangoztatta.
A dietetikus hangsúlyozta, reggel, délben és este is teljes értékű étkezés ajánlott, mindhárom menüben legyen fehérje, zsiradék és szénhidrát is. Reggelire például a pirítós, a tojás, a tejtermékek, zöldségek, gyümölcsök, müzlik esetleg a hal nagyon alkalmas ételek, és természetesen ezek mellé valamilyen folyadék is szükséges.
Forgács Attila gasztropszichológus elmondta, hogy a témában végzett nagy számú vizsgálat eredményei jelentős szórást mutatnak. A reggelit rendszeresen kihagyók aránya 30-60 százalék. A magas hányad nem csak a felnőttekre, hanem a gyerekre is igaz: egyes kutatások szerint a kiskorúak 25-30 százaléka sosem reggelizik, 25 százalék pedig csak hetente kétszer.
A szakember szerint azt lehet tehát mondani, hogy a reggeli evés eltűnőben lévő szokás, van már ehhez kapcsolódó betegség is, a stresszorexia. Ez elsősorban harminc év körüli, jólszituált, jó állásban lévő nőket érint, akik azért nem esznek, mert egész nap stresszben vannak. Õk magába a teljesítménykényszerbe ébrednek és munkát reggeliznek, nincs idejük enni – fogalmazott Forgács Attila, aki hozzátette, ezek az emberek nagyon sok esetben úgynevezett szinglik.
Forgács Attila azonban azt is hangsúlyozta, hogy míg az otthoni evés kiveszőben van, új formák jelennek meg: a reggeliző helyek egyre gyakoribb igénybevétele mellett az is előfordul, hogy a munkaadó reggelizteti meg a kollégákat – felismerve a közös napindító étkezés jelentőségét. Ezzel szerinte meg lehet spórolni a csapatépítést is.
Henter Izabella dietetikus nagyon fontosnak tartja, hogy mindenki találjon magának időt a reggelire. Azoknál ugyanis, akik kihagyják az előttük álló nap átgondolására, beszélgetésre is alkalmas nyugodt étkezést, nagyobb a rizikója annak, hogy elhízottak, kevésbé aktívak és szenvedélybetegek lesznek. A későbbi eltunyulás mellé alkohol és cigaretta is párosulhat – tette hozzá.
A szakember elmondta, még, hogy a kutatások azt is mutatják, akik reggeliznek, azok szellemileg és fizikailag is jobban teljesítenek. Különösen gyerekeknél látni az iskolákban, ki az, aki evett már, és kinél maradt el az indulás előtti étkezést. Ugyanez azonban igaz a felnőtteknél is, aki nehezebben teljesítenek a munkahelyükön reggeli nélkül. Ugyancsak fontos szempont, hogy reggelire a napi energiaszükséglet egyötödét be kellene vinni a szervezetbe, és aki ezt nem teszi meg, az hajlamos a hiányt vacsoránál egyszerre pótolni. A kiéhezett ember azonban gyakran túlzásba esik, ekkor pedig a nagy esti evészetekkor elfogyasztott felesleget zsírban fogja tárolni a test – hangoztatta.
A dietetikus hangsúlyozta, reggel, délben és este is teljes értékű étkezés ajánlott, mindhárom menüben legyen fehérje, zsiradék és szénhidrát is. Reggelire például a pirítós, a tojás, a tejtermékek, zöldségek, gyümölcsök, müzlik esetleg a hal nagyon alkalmas ételek, és természetesen ezek mellé valamilyen folyadék is szükséges.
Forrás
hirado.hu, Kossuth Rádió
