2011. július 5., 14:03
hirek.sk

EHEC-járvány: Megvan a tettes

BRÜSSZEL. Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hivatal (EFSA) közleménye szerint az Egyiptomból származó görögszéna csírái hordozták a halálos E. coli baktériumot. Az EFSA nem zárja ki, hogy a veszélyes baktériummal, mely 50 ember halálát okozta Európában, több szállítmány is fertőződött 2009 és 2011 között.

A görögszéna a mediterrán övezetben vadon is termő fűszer- és gyógynövény, a felhasználók magvait leginkább étkezési csíra előállításában hasznosították. Az EFSA az javasolja az Európai Bizottságnak, tegyen lépéseket a fertőzés terjedése ellen, s minden államban világítsák át az egyiptomi szállítmányokat.

A fogyasztóknak azt javasolja, még saját használatra se neveljenek csírát a görögszénából, ám ha mégis megteszik, fogyasztás előtt alaposan főzzék meg.
Csak Németországban 4000 ember fertőződött meg május eleje óta az entero-hemorágikus Escherichia coli (EHEC) baktérium eddig ismeretlen fajtájával, mely véres hasmenést, veseelégtelenséget okozott, számos esetben halálos kimenetellel. A világban további 16 államban regisztráltak 122 megbetegedést.

Németországban az étkezési csíra termesztésével foglalkozó bienenbütteli biofarmon is találtak a görögszénamag-szállítmányból, s a fertőzést egyes alkalmazottaknál is diagnosztizálták. A gyanús egyiptomi magvakból készült csíra étlapon volt a franciaországi Bordeaux közelében is, ahol egy óvoda szülői értekezletét követően észleltek E. coli megbetegedéseket, öt esetben veseelégtelenséggel járó, nagyon súlyos fokozatút.

Forrás
aktuálne.sk
Megosztás
Email

Iratkozzon fel napi hírlevelünkre

A Facebook drasztikusan korlátozza híreink elérését. A hírlevelünkbe viszont nincs beleszólása, abból minden munkanapon értesülhet a nap 7 legfontosabb híréről.