Őszi színek az asztalon
Amilyen színes az ősz, olyan változatos lehet az őszi tányérunk is. Összegyűjtöttünk néhány szezonális zöldséget és gyümölcsöt, amelyek fogyasztása különösen ajánlott, hiszen sokan nem is tudnak a jótékony hatásaikról. Íme öt nagyszerű lehetőség, amelyeket érdemes beilleszteni az őszi étrendünkbe.

Sütőtök
A sütőtök aranyló színei és édes ízei csodásan érvényesülnek mindenféle őszi ételben. Tele van béta-karotinnal, amely segít megőrizni egészségünket, és hozzájárul az A-vitamin szintéziséhez szervezetünkben.
A sütőtök nemcsak finom, de segít megelőzni a degeneratív betegségeket, így az ízületi fájdalmakat is.
Alma
Az alma rendkívül sokoldalú: nemcsak nyersen ízletes, hanem sütemények és saláták kedvelt hozzávalója is. A benne található pektin segít a koleszterinszint csökkentésében, míg a kvercetin antioxidáns védelmet nyújt a szívbetegségek és a rák ellen. Ráadásul az alma héja tele van rosttal és különféle tápanyagokkal.
Kelbimbó
A kelbimbó sokkal izgalmasabb, mint azt sokan gondolják. Engedjük el a gyermekkori rémálmainkat, és ahelyett, hogy főzve fogyasztanánk, próbáljuk meg vajban párolva vagy szalonnával pirítva.
A kelbimbó tele van rákellenes hatóanyagokkal és C-vitaminban is gazdag, így remek választás az őszi időszakra.
Gomba
A gomba nemcsak alacsony nátriumtartalmú, hanem sok fontos tápanyagot is tartalmaz, mint például a B-vitaminokat, vasat és magnéziumot. Ideális választás lehet, ha egészséges, alacsony kalóriatartalmú ételeket keresünk. A gomba szintén remek választás, ha érzékeny a gyomrunk.
Körte
A friss, szezonális körte nemcsak lekvárokban használható fel, hanem gyümölcslé formájában is ízletes.
Gazdag C-vitaminban és káliumban, a körte ideális reggeli gyümölcs, amely gyors energiát biztosít. Ne felejtsük el a héját is, hiszen az almához hasonlóan értékes rostforrást jelent.