Ezért nem jó ötlet a jeges ital a kánikulában
Szinte elviselhetetlen a kánikula, több fogy hűtött üdítőből és sörből, jeges limonádéból, fagylaltból. De tényleg képesek ezek az ételek és italok lehűteni a testünket?
Az tagadhatatlan, hogy a hőségben különösen jól esik egy fagyi vagy jégkrém, vagy a jól behűtött ásványvíz, üdítő. Meglepő módon azonban hosszú távon ezek nem segítenek "lehűteni" a testünket.
Az elfogyasztott ételek feldolgozása, a tápanyagok eljuttatása a sejtekhez, az élethez szükséges energia előállítása – vagyis, nagyon leegyszerűsítve - maga az anyagcsere hőtermelődéssel jár együtt. Vagyis, bár logikusnak tűnik, hogy a hideg fagylalt elnyalogatása lehűti a testünket, valójában azonban a fagylalt feldolgozása már a hőmérsékletünk emelkedésével járhat együtt! Ráadásul, minél több kalória van az elfogyasztott ételben, annál jobban érvényesül ez a hatás, vagyis a zsírokban és cukrokban gazdag fagylaltok éppen ellenkezőleg hatnak, mint reméljük.
Nem elsősorban azért, mert hidegek, hanem azért, mert a segítségükkel pótolhatjuk az elveszített folyadékot. A hőségben (éppen azért, hogy a túlhevülést megelőzzük) az izzadás az egyik leghatékonyabb módszer a testhőmérséklet szabályozására, ez viszont nagy mennyiségű folyadék elvesztésével jár: egy nagyon meleg napon egy átlagos felnőtt akár másfél liternyi izzadtságot is termelhet óránként! Éppen ezért rendkívül fontos, hogy a kánikulában jóval többet igyunk, mint egyébként.
A hűtött sörtől, fröccstől vagy más alkoholos italoktól azonban érdemes tartózkodni a forró napokon, legalábbis ne ezektől várjuk azt, hogy az elveszített folyadékot pótolják. Az alkoholnak ugyanis vízhajtó hatása van, így csak még több folyadékot veszítünk. Természetesen, nem kell teljesen lemondani ezekről az italokról, de fogyasszuk őket mértékkel és mellette igyunk elég vizet is!
