Az öt másodperc mítosza, ezért ne együk meg, ami a földre esett
Az úgynevezett öt másodperces szabály, amely szerint a földre esett étel még biztonságosan elfogyasztható, ha néhány másodpercen belül felvesszük, a tudományos kutatások alapján nem állja meg a helyét.
John Tregoning immunológusprofesszor szerint a baktériumok szinte azonnal átkerülhetnek a padlóról az ételre, különösen nedves ételek és kemény felületek érintkezése esetén - számol be róla a 24.hu.
A szennyeződések ráadásul nem távolíthatók el egyszerű vízzel, és a baktériumok akár hosszú órákig, egy teljes napig is életképesek maradhatnak az ételen.
A szakértő ezért azt javasolja, hogy a földre esett ételeket inkább ne fogyasszuk el – különösen fertőzésekre érzékeny emberek vagy háziállatot tartó háztartások esetében.
Bár sokan a pazarlás elkerülése miatt még mindig alkalmazzák ezt a szabályt, egészségügyi szempontból nem tekinthető biztonságos gyakorlatnak.
