A borsmenta az év gyógynövénye Magyarországon

A közlemény szerint a borsmenta (másnéven borsos menta, latinul Mentha piperita) évelő, Európában és Észak-Amerikában is termesztett növény, amelynek levelét és illóolaját használják a gyógyászatban.

Jelentőségét mutatja, hogy a legrégebben termesztett gyógynövények egyike - tették hozzá.

Epehajtó hatását is vizsgálatok bizonyítják. Megfázás esetén köptetőként alkalmazzák. Az illóolajat, illetve a belőle nyert mentolt antibakteriális, hűsítő és enyhe helyi érzéstelenítő hatása révén külsőleg is használják például csípések, kiütések esetén. A kezelt terület vérkeringésének fokozásával enyhíti az ízületi- és izomfájdalmat.

A borsmenta fél métertől-másfél méterig megnövő évelő növény. Négyszögletes szára az alsó részén elágazik, zöld színű, vörösen foltos, sima, néha gyengén szőrös. A tőben sarjhajtásokat fejleszt, amelyek a föld felszínére kerülve meggyökeresednek és leveles szárakká fejlődnek. A virágok a szárak végén kalászszerű virágzatot alkotnak. Az egyes virágok apró murvalevelek hónaljában, álörvökben fejlődnek. A virágszirmok barnás-ibolyás színűek. A levelek váltakozó, átellenes állásúak, vöröses-zöld színűek, szárnyas erezettel, tojásdad vagy lándzsás alakúak, fűrészesen fogazottak.

A termesztett borsos menta a két vadontermő mentafajnak: a Mentha aquaticanak és a Mentha viridisnek a leszármazottja. Termesztése külföldön és hazánkban is kiterjedt és a termesztett áruk minősége egymástól nagyon különböző. A borsmenta értékét az illóolajban levő menthol adja meg és ebből a szempontból különböző államok borsmentái közül az első helyen van a japán menta, mely 90% körül, a második helyen az angol, mely 70% körül és harmadik helyen van a magyar menta, mely 65-67,5%-ig tartalmaz mentholt. A mentaolajok közül a legkiválóbb az angol Mitcham-illóolaj, amelyet a Surray-grófságban termelt mentának gondosan kiválogatott példányaiból állítanak elő.

A menta gyógynövény nem tartalmaz koleszterint; gazdag illóolajokban, vitaminokban és élelmi rostban, amely elősegíti az emberi test vér koleszterin és vérnyomásának szabályozását.

A gyógynövény részei számos alapvető illékony olajat tartalmaznak, például mentolt, mentont, mentol-acetátot . Ezek a vegyületek hatással vannak a bőr, a száj és a torok hideg érzékeny receptoraira, és ez a tulajdonság felelős a természetes frissítő, hűtési érzésért, amelyet a bőrön belélegzés, evés vagy a bőrre való felvitel után vált ki.

Az illóolaj, a mentol továbbá fájdalomcsillapító, helyi érzéstelenítő és nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik.

Kutatási tanulmányok azt is javasolták, hogy a borsmenta vegyületei a sejtreceptor szintjén a kalciumcsatornák blokkolásával ellazítják a bél falát és a záróelemet. A menta ezt a tulajdonságát görcsoldásgátló szerként használják fel az „irritábilis bél szindróma” (IBS) és más kólikás fájdalom rendellenességek kezelésében.

A borsmenta – gyógynövény kiváló ásványi anyagforrás, például kálium, kalcium, vas, mangán és magnézium. 100 g friss gyógynövény 569 mg káliumot biztosít. A kálium a sejt- és testfolyadékok fontos alkotóeleme, amely elősegíti a pulzus és a vérnyomás szabályozását. A mangán és a réz az antioxidáns enzim, a szuperoxid diszmutáz kofaktoraiként működik.

Ezenkívül számos antioxidáns vitaminban gazdag, beleértve az A-vitamint, a β-karotint, a C-vitamint és az E-vitamint. A menta levelei számos alapvető B-komplex vitamint is tartalmaznak, például folátokat, riboflavint és piridoxint (B-6-vitamin); és a gyógynövény kiváló K-vitamin forrása.