Virgácsot nem, de drágulást hoz a Mikulás
A kakaó és a csokoládé árának alakulását az egész évben érdemes figyelemmel kísérni, nem egész két héttel Mikulás napja előtt azonban méginkább égetőbbé válik a kérdés. Vajon idén tényleg drágább lesz-e a csokimikulás és a hozzá kapcsolódó édességek, mint tavaly?
Azt már megszokhattuk, hogy a kakaó és így közvetlen a csokoládé árára is számtalan faktor hatással van, így több hónappal az ünnepek előtt nehéz pontos számokat mondani. Míg nagyjából két hónappal ezelőtt úgy tűnt, hogy decemberben kedvezően alakulhat a csokoládé ára, az elmúlt hetekben nagy változások történtek.
Lassan ott tartunk, hogy az ételben három dolog biztos. A halál, az adó és az infláció. Szinte az egész évben emelkedett az infláció és a fogyasztó árak, ami különösen érzékenyen érinti az élelmiszereket, így a cukrot, csokoládét és más hasonló termékeket.
A mikulásfigurák árának meghatározása még ennél is bonyolultabb, az erre használt csokoládé árának alakulását ugyanis még több tényező befolyásolja. Magának a kakaónak az árán túl például az energiaárak, a gyártás, a szállítás, valamint a munkabérek is hatással vannak a fogyasztói árra, a különböző adó- vagy járulékterhekről pedig még nem is beszélve, amelyek az elmúlt időszakban befolyásolták az élelmiszerek árazását.
De, hogy ne csak negatív dolgokról beszéljünk, az előrejelzések szerint az elkövetkező hónapokban mérséklődhet az infláció, sőt hogy bizonyos áremelkedések már most is mérséklődnek. Nem is olyan rég például az élelmiszer-árindex havi alapú növekedése csak 0,2 % volt. Ez arra utalhat, hogy míg már nem a sokk fázisában vagyunk, az árak továbbra is magasabb szinten stabilizálódnak, és ez érvényes az édességekre is.
December beköszöntével az embereket egyre inkább átjárja az ünnepi hangulat, megfigyelhető, hogy ilyenkor hajlamosok többet költeni. Érdemes azonban tudatosan járni az üzleteket, minimális odafigyeléssel ugyanis a drágulás ellenére is kedvező áron juthatunk hozzá bizonyos termékekre.
És még egy jó tanács a végére. Tartja a mondás, hogy nem minden a külső. Ez az édességek, mikuláscsokik esetében is hatványozottan igaz. Gyakran a gyártók különleges, látványos csomagolással próbálják elfedni a gyérebb minőségű csokoládét, így ha tehetjük, ragaszkodjunk a jól bevált márkákhoz, illetve ne legyünk restek elolvasni a termék összetételét.
