Rohamosan drágulnak a zöldségfélék. Mutatjuk, mennyire megugrott az áruk az új évben
A zöldségfélék drágulásának oka azonban nemcsak a hosszan tartó magas infláció, hanem a hatalmas terméskiesés is. A világ ezért egyre komolyabban beszél a hiányáról, sok szlovákiai polgár számára pedig kezd luxussá válni a zöldségfogyasztás.
Az alapzöldségek, a paprika, paradicsom vagy uborka ára az elmúlt hetekben jelentősen megemelkedett. A piaci eladók szerint a fordulópont az új év után következett be. „Minden drágább lett, átlagosan két euróval kilónként” – mondta az egyik piaci árus a tvnoviny.sk portál szerint.
Zöldséghiányról azonban egyelőre nálunk még nem beszélnek, azt remélik, hogy a helyzet tavasszal jobbra fordul,
amikor a nagyobb mennyiségben érkezik a friss áru a földekről piacokra.
A világpiacon az energiaválság mellett több negatív tendencia is jelentős áremelkedést okozott. „Az áremelés oka a piacok viharos helyzete, amit például Spanyolországban a kedvezőtlen időjárás és az alacsonyabb termés okozott. Pakisztánt katasztrofális árvizek sújtották, Közép-Ázsia országaiban óriási fagyok pusztítottak, Észak-Afrika országaiban pedig jelentős aszály volt” – magyarázta Jana Holéciová, a Szlovák Mezőgazdasági és Élelmiszer-ipari Kamara szóvivője.
A magas árakat azonban részben a szezon vége és a raktárak kiürülése, illetve a zöldségexport korlátozása is befolyásolta.
Törökország vagy Marokkó például felfüggesztette a zöldségexportot, a Fülöp-szigeteken pedig a hagymával kapcsolatos kartelleket vizsgálják, ahol az egekbe szökött a hagyma ára.
A jelentős árváltozásokat a vásárlók is érzékenyen érzékelik. „Már második hete érzékeljük a paprikánál és a paradicsomnál is” – mondta az egyik kommentelő a portál közösségi oldalán végzett szavazás során.
– fűzte hozzá egy harmadik. „Salátát akartam készíteni, de amikor megláttam, hogy egy uborka majdnem két euróba kerül, meggondoltam magam” – mondta egy további kommentelő.
Az áremelkedést a statisztikai hivatal adatai is rögzítették. És ez látszik havi összehasonlításban is. Leginkább a paprika és a hagyma drágult.
Szlovákiában ugyan még nem fenyeget a zöldséghiány, de a világban már kezdenek komolyan beszélni róla. A tényre az ENSZ és a Világbank is felhívta a figyelmet.
– tette hozzá Holéciová.
A bizonyíték erre Nagy-Britannia, ahonnan nyugtalanító hírek érkeznek. Több brit szupermarket már korlátozta a friss zöldségek árusítását. A Tesco, az Egyesült Királyság legnagyobb kiskereskedője bejelentette, hogy ideiglenesen korlátozza négy termék, a paradicsom, a saláta, a paprika és az uborka vásárlását. A konkurens Aldi és Morrisons láncok is hasonló lépéseket tettek.
Persze semmi alapvető nem fog történni, amíg az idei termésből származó zöldségek raktárra vagy boltokba nem kerülnek. Nem vagyunk azonban túl optimisták, mert ha zöldséghiány van az egész világon, akkor még az új termés beköszöntével sem számíthatunk arra, hogy az árak gyorsan leesnek” – zárta gondolatait Holéciová.
