Drágább lehet a vasárnapi rántott karaj
Az Európai Unióban rohamosan növekszik a disznóhús ára, ami Szlovákiában is érezteti hatását. Erről Eva Forrai, a Szlovákiai Húsfeldolgozók Szövetségének ügyvezető igazgatója tájékoztatott.
Elmondta: a húsfeldolgozók azért emelik áraikat, mert ezzel reagálnak arra, hogy a német börzén jelentősen növekedett a vágásra előkészített állati testek kikiáltási ára.
Az év 12. hetében még 1,72 euró/kilogramm volt ez az ár, manapság már 2,10 euró/kilogramm. Ez pedig a kikiáltási ár 22,09 százalékos emelkedését jelenti.
Forrai szerint a disznóhús fontos alapanyag a húsfeldolgozók számára, ezért árának jelentős emelkedését „tükrözni kell” az eladási árakban is. Június elejétől 8-10 százalékkal is növekedhet a hústermékek ára. Ráadásul nem is biztos, hogy ez a végleges ár.
