Sok élelmiszert pazarol Szlovákia lakossága
POZSONY. Szlovákiában 20 százalékos az élelmiszer-pazarlás aránya. A Szlovák Mezőgazdasági és Élelmiszer-ipari Kamara szerint ennek legfőbb oka, hogy nem vagyunk kellőképpen megfontolt, tudatos vásárlók, magyarán vásárlásainkat rendszerint rosszul ütemezzük.
„Feltételezzük, hogy az európai és világviszonylatban mért élelmiszer-pazarlási adatokhoz képest mintegy 10 százalékponttal alacsonyabban tartózkodunk ebben a tekintetben” – tájékoztatott a Szlovák Mezőgazdasági és Élelmiszer-ipari Kamara (SPPK) elnöke, Milan Semanèík. Véleménye szerint ugyanakkor még mindig érvényes az a felvetés, hogy az állapot pontos meghatározásához pontosabb adatokra lenne szükség. Ennek ellenére leszögezte, hogy mindez nem jelenti azt, hogy a helyzet ne lenne kellőképpen komoly.
„Az élelmiszerrel való háztartásokon belüli pazarlás fő okai közé tartoznak például a nem megfelelően tervezett vásárlások, a szavatossági idő nem egyértelmű feltüntetésének problémája, valamint a vásárolt élelmiszerekből – például zöldségből vagy gyümölcsből – származó maradékok további felhasználásának hiányos ismerete. Ezekre újra és újra fel kell hívni a fogyasztók figyelmét” – hangsúlyozta Semanèík.
Az SPPK elnöke emlékeztetett, hogy az Egyesült Nemzetek Szervezetének (ENSZ) Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) adatai alapján a világon évente nagyjából a megtermelt élelmiszerek harmada kárba vész, ami több mint egymilliárd tonna elpazarolt élelmiszert jelent. „Mindeközben olyan időket élünk, amikor a világon hozzávetőleg 800 millió ember éhezik vagy szenved alultápláltságtól” – mutatott rá Milan Semanèík.
„Az élelmiszerrel való háztartásokon belüli pazarlás fő okai közé tartoznak például a nem megfelelően tervezett vásárlások, a szavatossági idő nem egyértelmű feltüntetésének problémája, valamint a vásárolt élelmiszerekből – például zöldségből vagy gyümölcsből – származó maradékok további felhasználásának hiányos ismerete. Ezekre újra és újra fel kell hívni a fogyasztók figyelmét” – hangsúlyozta Semanèík.
Az SPPK elnöke emlékeztetett, hogy az Egyesült Nemzetek Szervezetének (ENSZ) Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) adatai alapján a világon évente nagyjából a megtermelt élelmiszerek harmada kárba vész, ami több mint egymilliárd tonna elpazarolt élelmiszert jelent. „Mindeközben olyan időket élünk, amikor a világon hozzávetőleg 800 millió ember éhezik vagy szenved alultápláltságtól” – mutatott rá Milan Semanèík.
Forrás
TASR, Teraz.sk
