A főzőkanáltól a nagymama titkáig
2021 novemberében jelent meg A főzőkanáltól a nagymama titkáig című kiadvány, amely érsekkétyi recepteket gyűjt össze.
Az ételkülönlegességek receptjeit felhalmozó gyűjtemény ötlete az érsekkétyi Egyházi Alapiskola és Óvoda falai között fogant meg. Az oktatási intézményben évente Almanapot tartanak; amint arról az iskola pedagógusa, Molnár Tímea beszámolt, 2020-ban sem volt ez másként:
Ahogy azt kérdésünkre az iskola igazgatónője, Štefankó Alexandra megfogalmazta (a nagyanyáink által leírtak alapján) a búzaszemtől egészen a malac farkáig minden van benne:
Mint mondja, a község idősebb lakosaival beszélgetve arra is fény derült, hogy a disznótoros májleves kétyi leves; igaz, napjainkban már máshol is főzik, de a gyökerek Kétyhez vezethetők vissza.
Az anyaggyűjtés izgalmas folyamata során az iskola közössége, a gyerekek, a pedagógusok, az alkalmazottak, az iskolabarátok voltak megszólítva. Mindenki megkereste a nagymama, a dédmama receptes füzetét, s megosztották azt a Csemadok érsekkétyi alapszervezete elnökeként is tevékenykedő Molnár Tímeával, aki szerint a megsárgult füzetlapok titkos családi recepteket is rejtettek. Ezeket összehasonlította, majd a legtöbbször előfordult süteményeket és főzeményeket az Egyházi Alapiskola közösségével el is készítették és lefotózták.
– tette hozzá a pedagógus.